Все статьи

Тодд Инглиш взламывает кнут в Libertine

  • 27-12-2020
  • 0 комментариев

«Мы все нервничаем по поводу того, что происходит с экономикой, но мы должны справиться с этим», - сказал шеф-повар Тодд Инглиш, одетый как городской Джонни Кэш во всем черном. во время празднования открытия своей последней закусочной, Libertine, в отеле

Город превосходит Лероя по названию «Таверна на зеленом»

  • 26-12-2020
  • 0 комментариев

«Потому что неоспоримые факты показывают, что город с 1934 года основал и постоянно поддерживал ресторан под названием« Таверна на зеленом »в том же месте в Центральном парке Нью-Йорка. , у города есть защищаемый интерес к этому названию », -

Пока Сэнди падает, жители Нью-Йорка ищут пончики, напитки и кофе

  • 24-12-2020
  • 0 комментариев

Продовольствие во время урагана: пончики и кофе в Dough in Bed-Stuy. Ветер усиливается, улицы пустеют, и и то, и другое Бергдорф Гудман и Сакс закололи свои большие красивые окна, но в некоторых уголках города жизнь продолжается, поскольку

Dine-O-Fight! Дуэльные гурманы Штейн и Озерский делят лучшие блюда 2014 года

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Иллюстрация Фреда Харпера В этом году не было никаких гамбургеров с закусками или рамэн, чтобы разжечь безумие толпы. Вместо этого 2014 год стал годом тихого сокращения штатов для ресторанов Нью-Йорка. Такие авторитетные игроки, как Дэвид Чанг, Дэнни

Через десятилетия: Краткая история знаковых коктейлей

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Даже в самых разнообразных барах Hell's Kitchen, где можно найти ингредиенты и рецепты, чтобы подавать каждому клиенту разные напитки, обильное количество вариантов стало стандартом. < p> Но из-за кажущегося бесконечным запаса напитков в рукавах сегодняшних барменов не все

Джордж Клуни и Рэнди Гербер из Casamigos Tequila Empire

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Да, вы правильно прочитали заголовок. Хотя Джордж Клуни может быть известен своими актерскими способностями, неудивительно, если он оставит все это для своего уникального побочного бизнеса: текилы. Два года назад Клуни объединился с давним другом Рэнди Гербером, чтобы создать Casamigos

Пряничная леди: визит к Патти Пейдж, подрядчику по производству печенья в Сохо

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Патти Пейдж, владелица Baked Ideas, стоит перед стеной форм для печенья, которые она сделала сама (Николь Паглис / New York Observer). / p> В то время как большинство пекарен полагаются на роскошные витрины, чтобы вызвать у прохожих сладкую

Жидкий ланч с Линнетт Марреро: «Не бойся шампанского»

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Бармен из Dear Irving наливает бокал шампанского. (Фото: Селеста Сломан / New York Observer) «Я думаю, что это был следующий естественный прогресс - долгое время в индустрии», - говорит Линнетт Марреро, один из лучших консультантов по коктейлям

Внутри Outdoor Union Holiday Market

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Продавец стоит под дождем, а в городе становится холодно. (Фотография предоставлена ​​Джулиусом Моталом / обозревателем из Нью-Йорка) Когда во вторник, 18 ноября, первые порывы зимы прикусили красную пуговицу, большинство жителей Нью-Йорка собрались в кофейнях, чтобы

Еда, технологии и Cronuts объединяются на панели наблюдателей в Сохо

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

«Технологии влияют на культуру всеми возможными способами, - сказал главный редактор New York Observer Кен Курсон. «Можно подумать, что если есть хоть одна арена, устойчивая к этому, это будет еда. Но, как сказала антрополог Маргарет Мид, «еда - это

В Almanac шеф-повар Гален Замарра подает больше стиля, чем субстанции

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Интерьер ресторана West Village, который открылся в ноябре шеф-поваром Галеном Замаррой, Almanac. (Фото Франческо Сапиенца) Когда я посетил ресторан Almanac West Village шеф-повара Галена Замарры в ресторане West Village, название которого отсылает к старинной сельскохозяйственной библии, в

Последний поток доходов Ральфа Лорена, The Polo Bar

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Polo Bar - последнее детище и источник дохода миллиардной империи Ральфа Лорена. Ресторан, расположенный рядом с новым флагманским магазином бренда, можно было легко назвать туристической ловушкой для зевак на 5-й авеню. К счастью, благодаря множеству «мягких» запусков, упакованных «друзьями

Неправильно ли делать безупречный заказ во время метели?

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Эти парни заслуживают более высоких, чем обычно, чаевых при езде на велосипеде в ненастную погоду. (Фото: Getty Images) Приложения для доставки еды, такие как Seamless и GrubHub, являются основными продуктами для среднестатистического жителя Нью-Йорка. Но

В Semilla меню «Овощи вперед» указывает путь к осознанному приему пищи

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Запеченный картофель с корочкой из сельдерея с соусом для макания. (Фото любезно предоставлено Семиллой) Можно ли, будучи вегетарианцем, достаточно подробно описать пульсирующий хрящ продовольственного мира Нью-Йорка? Это справедливо по отношению к читателям или рестораторам? Отправит ли он

The Bowery Meat Company - это говяжий приют, но не называйте это стейк-хаусом

  • 23-12-2020
  • 0 комментариев

Стейк Bowery. (Фото Армана Дзидзовича) Мы, мясоеды, не должны есть мясо, как дышащие ртом кормушки. Мы, которые едим мясо, ищем мяса, но не должны бояться его. Мы не мыши, и мы не должны быть львами, надутыми гордостью,