Whole Foods предсказала главные пищевые тенденции 2018 года, и вы можете попрощаться с капустой

  • 22-10-2020
  • комментариев

Послушайте, капуста уже достаточно долго находится на солнце - пора некоторым новым суперпродуктам попытаться стать ~ модными ~. Whole Foods Market предсказал главные тенденции в сфере продуктов питания на 2018 год, и пока капуста отсутствует, грибы и тако уже в продаже! Глобальные покупатели и эксперты Whole Foods составили список продуктов, популярность которых, по их ожиданиям, будет расти в следующем году, и они ...

1. Съедобные цветы и цветочные ароматы: рестораны Bougie уже некоторое время украшают блюда съедобными цветами, но ожидают, что их будет намного больше, плюс ждите всего, что наполнено лавандой, розой и бузиной.

2. Супер-порошки. Супер-порошки, такие как мака, матча, какао, куркума и спирулина, были популярны среди фанатиков смузи, но планируйте увидеть эти мелко измельченные порошки в вашем любимом батончике сока вместе со стандартными фаворитами, такими как ростки пшеницы и шпинат.

ВИДЕО: 5 самых дорогих бургеров

3. Функциональные грибы. Функциональные грибы - это не типичные шампиньоны, которые иногда добавляют в макароны. Функциональные грибы в основном использовались в пищевых добавках, но теперь такие сорта, как рейши, чага, кордицепс и львиная грива, будут появляться в списках ингредиентов повсюду, от напитков в бутылках до кофе.

СВЯЗАННЫЕ: Согласно Pinterest, эти тенденции вы увидите повсюду в этот праздничный сезон

4. Ближневосточная кухня. В 2018 году ближневосточная кухня станет намного более популярной. Whole Foods рекомендует ожидать таких специй, как харисса, кардамон и заатар, а также «таких блюд, как шакшука, халлуми на гриле и баранина». Среди других популярных ближневосточных ингредиентов - гранат, баклажаны, огурцы, петрушка, мята, тахини, томатный джем и сухофрукты ».

5. Альтернативы растительному мясу: люди будут есть больше растительных альтернативных продуктов, таких как суши без тунца, приготовленные с помидорами, и овощные гамбургеры, которые кровоточат, как настоящее мясо. До свидания, основные вегетарианские котлеты.

СВЯЗАННЫЙ: Последняя тенденция в напитках, вдохновленных единорогами, заставляет нас подвергать сомнению все

6. Тако: Да, тако вторник уже в ходу, но ожидайте, что тако закручивается, как десертные тако, тако с ракушками из морских водорослей и лепешки без зерна для палео-дружественных людей.

Ознакомьтесь со всеми пищевыми трендами 2018 года здесь.

Эта история впервые появилась на

комментариев

Добавить комментарий